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日本酒女子がおすすめする12月の1本

紀土 -KID- 純米大吟醸 Sparkling 和歌山県 平和酒造(海南市)

日本酒女子会・代表の氏家エイミーです。
今年も残すところ1ヶ月。コロナ禍で自宅時間が増えた最近では、各酒造で発売される新酒の日本酒から季節の移ろいを感じることが多くなった気がします。私の住む東北では雪も降り出し、街中でイルミネーションやクリスマスグッズを見かけると、意識はやはり年末年始へとシフトしますね。今月はそんな年末年始に大活躍しそうな、日本酒女子にも人気のスパークリング日本酒をご紹介します。飲みの席に華やかさを演出しちゃいましょう!

ラ・フランス、いちご、プラムなどフルーツを連想させる心地よい香り。うっすら澱が絡んで、美味しそう!
そして口に含むと、旨味を包み込むようにきめの細かい泡が広がり、「ふぅ〜、幸せ〜!」とつい言ってしまう…(笑)。一瞬にして1日の疲れを癒してくれる、優しい感じがしました。また飲んだ後の”含み香”もいい香りでした〜!

テーブルも華やぐフルートグラスなどに注いで泡を眺めつつ、スッキリ飲むのがおすすめです。

仕事が忙しい時は、なるべく手間を掛けずに晩酌を始めたいものです。お庭のプランターで育てたバジルをさっと摘んで、即席で作ったトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼに合わせました。トマトは甘味が強めの素材を選んだ方が、お酒との相性が良い気がします!

また同じ平和酒造のリキュール「鶴梅(つるうめ)」 シリーズも長らくファンなのですが、その中の「鶴梅 いちご」を紅茶で割って飲むのが以前から大好きなんです。温まってほっこりしますし、皆さんも良かったら試してみてください!ちなみにミルク割りなども、大人のイチゴミルクという感じで絶品です。

商品情報

紀土-KID- 純米大吟醸 Sparkling きっどじゅんまいだいぎんじょうすぱーくりんぐ

360ml 1,100円(税込) 720ml 2,090円(税込)

精米歩合
50%
アルコール度数
14度
使用原料
米・米麹
原材米
山田錦
製造元
平和酒造株式会社

蔵元情報

平和酒造株式会社

住所
和歌山県海南市溝ノ口119番地
TEL
073-487-0189

今回の紹介者

氏家エイミー

シンガーソングライター、唎酒師、日本酒女子会代表。 2021年2月にメジャーデビュー。シンガーソングライターと唎酒師の顔を持ち、日本 酒の魅力を音楽で伝える〝歌酒かしゅ〟プロジェクトや、現在全国に800名を超えるメンバーが参加するコミュニティ「日本酒女子会」の運営と代表を務める。酒販店の立ち上げや店長など、約10年間で経験したスキルなども活かし、現在は出身の東北を中心に日本酒王国である福島県などで日本酒講師としても活動中。

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